El interés por la comida sana puede ser un cambio muy positivo en la vida de las personas, sin embargo y debido al auge del fitness y de diferentes tendencias alimentarias, el llevar una vida “sana” puede llegar a convertirse en una obsesión patológica.
El llevar una vida “sana” puede llegar a convertirse en una obsesión patológica. Es innegable que, gracias a la gran cantidad de información a la que las personas tienen acceso en la actualidad, resulta mucho más fácil enterarse de las propiedades de los alimentos, del daño que pueden provocar algunos y de lo importante que es para la salud hacer buenas elecciones.
La ortorexia, como fue definida en el año 2000, es considerada un trastorno alimenticio porque las personas desarrollan una peligrosa obsesión con los alimentos que consideran correctos. Descubre también: Superalimentos: ¿milagrosos y curativos?
Las personas que sufren ortorexia comienzan por hacer una división minuciosa de los alimentos que consideran buenos y malos. Hay quienes, por ejemplo, no consumen algo sin estar seguros de que su cultivo fue orgánico, libre de plaguicidas o químicos.
En otros casos, se rechazan y eliminan por completo ciertos nutrientes como el gluten, los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las carnes o los lácteos. El detalle en todo esto es que no es casual o de vez en cuando, sino que estas personas sufren y pueden llegar a padecer alteraciones orgánicas por su comportamiento.
Síntomas
Algunas señales que pueden indicarte que alguien cercano padece ortorexia son las siguientes:
- Preocupazione marcata e costante su ciò che mangeranno.
- Acquistano sempre gli stessi alimenti o della stessa marca.
- Rifiutano di mangiare cibo in case sconosciute o ristoranti che non hanno visitato in precedenza.
- Provano senso di colpa quando mangiano qualcosa che non rientra nella loro selezione di “cibo sano”.
- Evitano cene, pranzi o feste che non organizzano loro stessi.
- Dimostrano una perdita di peso improvvisa o rapida.
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Conseguenze
Ortorexia: Consecuencias y riesgos para la salud
En las personas con ortorexia generalmente se evidencia un marcado deterioro de la calidad de vida que incluso puede llevarlas al aislamiento social o la desnutrición.
También pueden aparecer diferentes enfermedades y trastornos debido a la exclusión de ciertos nutrientes fundamentales. Esto puede llevar a la aparición de avitaminosis y deficiencia de carbohidratos y proteínas.
Además, las alteraciones nerviosas pueden manifestarse debido a la tensión constante causada por la preocupación de infringir algún detalle en la alimentación.
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