La Organización Mundial de la Salud define los probióticos como “microorganismos vivos que, cuando son suministrados en cantidades adecuadas, promueven beneficios en la salud del organismo anfitrión”.
Estos microorganismos, también conocidos como “bacterias buenas”, forman parte de nuestra microbiota o flora intestinal y ejercen la función de mejorar la digestión mediante una mejor absorción de nutrientes. Además, contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, entre otros beneficios.
La flora intestinal puede desequilibrarse por diferentes factores y algunas de las más comunes son el uso prolongado de antibióticos, la mala alimentación, las infecciones del sistema digestivo y el uso de laxantes.
En caso de que tu organismo presente un desequilibrio de su flora intestinal, es cuando se hace más necesario el consumo de alimentos que contienen probióticos.
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Beneficios de tener una microbiota sana
- Previene trastornos como el síndrome de intestino irritable y la enfermedad inflamatoria intestinal (1) (2).
- Favorece la salud de tu cerebro y contribuye a la prevención de trastornos mentales (3) (4).
- Refuerza tu sistema inmunológico y, por consiguiente, ayuda a prevenir infecciones y enfermedades (5) (6).
- Contribuye a mantener un peso saludable (7) (8).
- Contribuye a tener una piel sana (9) (10).
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Los probióticos están presentes en diferentes alimentos que se realizan mediante la fermentación de bacterias. Algunos ejemplos son: yogur natural, kéfir, kombucha, pasta de miso, tempeh, kimchi y chucrut.
Alimentos ricos en probióticos
Además de aumentar tu consumo de probióticos, también es importante que incluyas suficientes prebióticos presentes en los alimentos vegetales ricos en fibra dietética.
Reduce o evita el consumo de azúcar, harinas refinadas, refrescos, aceites vegetales refinados y edulcorantes artificiales.
Revisa con tu médico si tienes alguna sensibilidad alimentaria y ocúpate de ellas. Estas sensibilidades mantienen a tu intestino en estado permanente de inflamación.
Gestiona el estrés y descansa bien.
Sé prudente con los medicamentos y no extiendas su uso más allá de lo necesario.
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