Il colesterolo che l’organismo immagazzina è un lipide essenziale, tuttavia questo tipo di grasso può risultare pericoloso quando i suoi livelli si elevano oltre la norma.
tipo di grasso può risultare pericolosa quando i suoi livelli si elevano oltre la norma
Le cause per le quali il colesterolo sale a livelli pericolosi sono molteplici e tra queste possiamo menzionare il consumo elevato di alimenti di origine animale. Attraverso le carni o i latticini, consumi il colesterolo che gli animali hanno accumulato nel loro organismo e lo aggiungi a quello che il tuo corpo produce naturalmente.
È importante specificare che gli alimenti di origine vegetale sono privi di colesterolo, tuttavia esistono alcuni prodotti o alimenti processati a cui vengono aggiunti oli e grassi che, quando vengono riscaldati o cotti, si trasformano in grassi saturi.
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Come mantenere il colesterolo a livelli salutari?
Meno alimenti di origine animale
Le carni, soprattutto quelle rosse, hanno un alto contenuto di grassi saturi che, è stato dimostrato, aumentano i livelli di colesterolo “cattivo” o LDL nel sangue. Preferisci carni magre come pollo o tacchino, senza pelle.
Inoltre, devi cercare di ridurre il consumo di formaggi, latte intero e prodotti processati come salumi e affettati.
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Più grassi buoni
Aumenta il consumo di grassi buoni o insaturi come quelli contenuti in frutta, verdura, semi e frutta secca. Questo tipo di grasso aiuta a combattere e regolare il cattivo colesterolo.
Alcune opzioni sono: avocado, arachidi, olio d’oliva, noci e pesci come salmone e tonno.
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Dieta ricca di fibre alimentari
Le fibre, specialmente quelle solubili, contribuiscono a pulire i depositi di grasso dalle arterie e favoriscono la loro espulsione. In questo modo diventano un nutriente essenziale per ridurre i livelli di colesterolo.
Consuma più alimenti come ananas, sedano, funghi freschi, mais, legumi come fagioli neri e rossi, verdure a foglia verde come senape, spinaci e cresce.
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Uova più salutari
Anche se è stato dimostrato che il consumo di uova non è correlato a un significativo aumento del colesterolo nel sangue, dovresti optare per cucinarle in acqua o bollite.
In questo modo, evitando oli o burro, non aggiungi altro colesterolo a quello già contenuto.
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Niente più bevande zuccherate
Gaseosas, refrescos, jugos envasados, néctar de frutas y energizantes son algunas bebidas que deberías eliminar por completo de tu alimentación.
Estas bebidas no aportan ningún valor nutricional y, en cambio, están relacionadas con una mayor concentración de lípidos en la sangre y, por ende, un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
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Otras recomendaciones
- Reduce el consumo de bebidas alcohólicas.
- Come más en casa. La comida de la calle se caracteriza por ser alta en grasas.
- Ingiere bebidas como infusiones naturales que “eliminan” la grasa del cuerpo como es el ejemplo del té verde y la infusión de jengibre.
- Prepara jugos en casa, de preferencia verdes, que contengan apio y perejil.
- Realiza ejercicio regularmente.
- Realiza ejercicio regularmente.
- Realiza ejercicio regularmente.
#OjoAlDato
Il colesterolo alto è una delle principali cause di malattie cardiovascolari. Fai esami una volta all’anno per verificare il suo livello e cerca aiuto medico se necessario.