La dieta Keto e la dieta Low Carb sono diventate molto popolari negli ultimi anni e hanno una cosa in comune: limitano l’assunzione di carboidrati.

La differenza tra la dieta Keto e la dieta Low Carb

Ma al di là di questa restrizione comune, ci sono diversi aspetti che differenziano questi due metodi che vale la pena considerare se state pensando di incorporare uno di essi nella vostra dieta.

Qui vi diciamo qualcosa di più su ciascuno di questi modelli:

Dieta a basso contenuto di carboidrati

Questa dieta, come suggerisce il nome, promuove un’alimentazione a basso contenuto di carboidrati che privilegia il consumo di proteine, grassi sani e verdure.

Per una dieta da 2.000 calorie al giorno, l’apporto di carboidrati in una dieta Low Carb è compreso tra 50 e 130 grammi, un valore basso se si considera che una dieta occidentale media contiene di solito più di 250 grammi di carboidrati al giorno.

Gli alimenti che di solito vengono limitati in questo tipo di dieta includono pasta, pane, cereali, zucchero e bibite.

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Dieta keto

La dieta keto è molto povera di carboidrati, moderata di proteine e ricca di grassi sani. È particolarmente indicata per scopi terapeutici, ma può essere efficace anche nei piani di perdita di grasso.

L’obiettivo della dieta Keto è raggiungere uno stato di chetosi nutrizionale, uno stato metabolico in cui il corpo è costretto a rivolgersi ai grassi come principale fonte di energia (a causa di un deficit di carboidrati).

L’apporto di carboidrati in una dieta Keto varia da persona a persona, ma in genere si traduce in circa 30 grammi al giorno.

In questo tipo di dieta, l’apporto di carboidrati deve provenire principalmente dalle verdure, evitando amidi, cereali, legumi e frutta.

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Che cosa è meglio?

Non esiste un meglio o un peggio. Sia la dieta a basso contenuto di carboidrati sia la dieta chetogenica sono due delle molte opzioni disponibili per mangiare sano e raggiungere i propri obiettivi di forma fisica.

È stato dimostrato che entrambe le diete funzionano molto bene nel promuovere la perdita di peso, nel superare le dipendenze e le voglie e nel migliorare vari indicatori di salute.

L’approccio che funziona meglio per voi dipenderà da diversi fattori individuali, oltre che dai vostri obiettivi e dal vostro livello di tolleranza ai carboidrati.

Si raccomanda quindi di seguire un buon consiglio e di sperimentare con cautela fino a trovare il metodo che funziona meglio per voi.

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