Il consumo di frullati verdi è un ottimo strumento per aumentare l’apporto giornaliero di verdure e accedere a un’ampia gamma di vitamine, minerali e fitonutrienti ad alta capacità antiossidante.
Grazie alla loro praticità e alla rapidità di preparazione, i frullati verdi sono diventati una comoda abitudine salutare se si fatica a raggiungere il minimo di 2 tazze e mezzo di verdure al giorno raccomandato da nutrizionisti e organizzazioni sanitarie di tutto il mondo.
I frullati verdi, come suggerisce il nome, sono composti principalmente da verdure verdi come spinaci, sedano, cetrioli e cavolo nero, ma possono contenere anche alcune erbe aromatiche come menta, mentuccia o basilico, e anche alcune spezie come cannella, zenzero e curcuma.
I benefici dei frullati verdi, legati alle proprietà dei loro ingredienti, includono:
- Ottimizzare la digestione
- Migliorare la pelle, i capelli e le unghie
- Rafforzare il sistema immunitario
- Ridurre il rischio di malattie e infezioni
- Proteggere dall’ossidazione cellulare
Ecco come preparare un semplice frullato verde con ingredienti facili da reperire e ricchi di sostanze nutritive utili per la salute.
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Ingredienti
- 1 tazza di spinaci freschi
- 1 gambo di sedano
- 1 manciata di menta
- succo di 1 limone
- 1 tazza di acqua di cocco (o acqua pura)
- Per dolcificare: 1/2 banana (facoltativo)
Preparazione
- Lavare accuratamente le verdure e rimuovere ogni residuo di sporco.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Potete filtrare o bere direttamente.
- Godetevi
Tenete presente che i succhi verdi sono un ottimo complemento a una dieta equilibrata, ma NON sono miracolosi.
Infatti, non serviranno a molto se li consumate dando la priorità a cibi malsani e lavorati per il resto della giornata. Ricordate che ciò che mangiate per la maggior parte del tempo avrà il maggiore impatto sul vostro benessere e sulla vostra salute.
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