Se ti piace il cibo italiano e cerchi un’opzione che oltre ad essere deliziosa, sia anche salutare e facile da preparare, ti consigliamo di provare la tradizionale pasta caprese.
ti consigliamo di provare la tradizionale pasta caprese
Si tratta di un piatto che mescola diversi sapori provenienti da ingredienti naturali, per dare al palato una grande sensazione di freschezza. Inoltre è povera di grassi e calorie.
Se ti decidi, non impiegherai più di 30 minuti per la preparazione.
Ingredienti
- 250 grammi di pasta integrale (puoi usare il tipo che preferisci)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- Un filo di aceto balsamico
- 1/2 cipolla (finemente tritata)
- 2 spicchi d’aglio (tritati o tagliati a pezzetti)
- 1 tazza di pomodorini (tagliati a metà)
- 1/2 tazza di basilico fresco (tagliato a pezzetti)
- Sale basso contenuto di sodio e pepe q.b.
- Origano
- Mozzarella a pezzetti o parmigiano (o quello che preferisci, purché sia a basso contenuto di grassi)
250 grammi di pasta integrale (puoi usare il tipo che preferisci)
3 cucchiai di olio d’oliva
Un filo di aceto balsamico
1/2 cipolla (finemente tritata)
2 spicchi d’aglio (tritati o tagliati a pezzetti)
1 tazza di pomodorini (tagliati a metà)
1/2 tazza di basilico fresco (tagliato a pezzetti)
Sale basso contenuto di sodio e pepe q.b.
Origano
Mozzarella a pezzetti o parmigiano (o quello che preferisci, purché sia a basso contenuto di grassi)
250 grammi di pasta integrale (puoi usare il tipo che preferisci)
3 cucchiai di olio d’oliva
Un filo di aceto balsamico
1/2 cipolla (finemente tritata)
2 spicchi d’aglio (tritati o tagliati a pezzetti)
1 tazza di pomodorini (tagliati a metà)
1/2 tazza di basilico fresco (tagliato a pezzetti)
Sale basso contenuto di sodio e pepe q.b.
Origano
Mozzarella a pezzetti o parmigiano (o quello che preferisci, purché sia a basso contenuto di grassi)
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¿Cómo prepararla?
Tiempo necesario: 25 minutos.
Pon a hervir agua (suficiente para cocinar la pasta) y agrega media cucharada de sal.
Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta y déjala cocinar hasta que esté al dente (suave por fuera y un poco firme por dentro).
En un sartén pon a calentar un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
Pon la albahaca, los ajos, la pimienta, el orégano, el vinagre y las tres cucharadas de aceite de oliva en un procesador de alimentos o en una licuadora. Mezcla bien.
Cuando la pasta esté cocinada, escurre el agua y agrega la cebolla. Revuelve.
Ahora, agrega y mezcla la pasta con los ingredientes que procesaste.
Finalmente esparce los tomates cherry, el queso y pon unas hojitas de albahaca para decorar.
Sirve caliente o fría.
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