Il tè nero è una delle infusioni più popolari in tutto il mondo, viene estratto dalla pianta Camellia Sinensis e ha diversi benefici per la salute dei suoi consumatori.
Diversi benefici per la salute dei suoi consumatori
Nonostante provenga dalla stessa pianta del tè verde, il tè nero ha sapori e aromi completamente diversi a causa delle sue fasi di produzione: appassimento, rotolamento, fermentazione, essiccazione e classificazione.
Tra le sue proprietà nutritive spicca l’alto contenuto di teina, che conferisce il suo caratteristico sapore amaro, e l’elevato contenuto di antiossidanti.
Elenchiamo di seguito alcuni dei benefici associati al consumo di tè nero:
Benefici
1. Migliora l’attenzione mentale e la concentrazione
Alcuni studi hanno dimostrato che il tè nero contribuisce a migliorare l’attenzione, lo stato di allerta mentale e la concentrazione, quindi potrebbe essere un vantaggio per il tuo funzionamento cognitivo quotidiano. Questo sembra attribuirsi al suo contenuto di caffeina e L-teanina (1) (2).
2. Favorisce la salute del cuore
Il consumo regolare di tè nero è stato associato a un effetto positivo su diversi fattori di rischio coronarico, il che potrebbe essere dovuto al suo contenuto di flavonoidi, composti vegetali che sono stati ampiamente studiati per la loro relazione con la salute del cuore (3) (4) (5) (6).
3. Riduce il danno cellulare e ritarda l’invecchiamento
Il té nero contiene polifenoli che agiscono come antiossidanti e possono contribuire a combattere i radicali liberi, proteggendo il tuo corpo dallo stress ossidativo e prevenendo l’invecchiamento precoce. Una dieta ricca di antiossidanti riduce il rischio di diverse malattie croniche. (7) (8)
4. Può ridurre lo zucchero nel sangue
Alcune ricerche hanno indicato che il consumo di té nero può contribuire a ridurre la glicemia postprandiale (dopo i pasti) e migliorare la resistenza all’insulina, quindi potrebbe aiutare a prevenire condizioni come il diabete di tipo 2 (9) (10). Sono necessarie ulteriori ricerche in merito.
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Recommandazioni per il consumo di té nero
Se decidi di includere il té nero nella tua alimentazione, fallo in modo moderato e graduale. Anche se il suo consumo è sicuro per la maggior parte degli adulti, un’assunzione incontrollata può causare alcuni effetti collaterali come:
- Mal di testa
- Insonnia
- Irritabilità
- Nervosismo
Incluso en personas especialmente sensibles, el consumo de té negro podría aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Así que, si sufres de hipertensión, es importante que revises tu presión después de consumir té negro para verificar sus efectos en ti.
¿Cómo prepararlo y tomarlo?
- Si vas a utilizar hojas sueltas de té negro, agrega 1 cucharada por taza de agua.
- También puedes recurrir a las tisanas que ya vienen dosificadas.
- En ambos casos, deja infusionar por 3-4 minutos en agua bien caliente.
- Puedes agregar, según tus gustos, canela, jengibre, stevia o leche.
- Procura tomar máximo 3 tazas al día.
¿A qué hora?
Preferiblemente en las mañanas o temprano en las tardes, de esta forma evitarás que interfiera en tu calidad de sueño.
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