“Le difese” è un termine popolare che si usa per riferirsi al sistema immunitario, il responsabile di affrontare gli invasori dannosi per preservare la salute e prevenire malattie.
Questi invasori possono essere rappresentati da batteri, virus, funghi, tossine o allergeni che indeboliscono e malattie l’organismo.
È per questo che il sistema immunitario risulta essenziale per mantenere una buona salute, poiché funziona come una rete che coinvolge diversi organi, tessuti, proteine e cellule, tutti lavorando insieme per proteggere il tuo corpo.
Ci sono pratiche che danneggiano e indeboliscono il lavoro delle difese, ad esempio consumare grandi quantità di zucchero, fumare o bere alcolici. Uno stile di vita sedentario può anche influire.
Inoltre, ci sono abitudini e alimenti che sono riconosciuti come alleati del sistema immunitario. Di seguito esploreremo alcuni di essi:
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Alcuni alleati del sistema immunitario
Citrus
La maggior parte dei frutti agrumati è ricca di vitamina C, un micronutriente essenziale che agisce come potente antiossidante e che svolge un ruolo fondamentale in diverse funzioni vitali del tuo organismo.
La vitamina C parece respaldar diversas funciones celulares del sistema inmunológico innato y adaptativo (1). Además, su consumo se ha relacionado con una disminución en la duración del resfriado común y una mejora en la gravedad de los síntomas. (2)
Dentro de este grupo de alimentos podemos encontrar: naranja, mandarina, limón y toronja.
Pescados como el salmón, las sardinas y el atún
Los pescados grasos como el salmón, las sardinas y el atún son de los pocos alimentos que aportan vitamina D de forma natural. Este es otro micronutriente esencial cuya deficiencia se ha relacionado con una mayor susceptibilidad a infecciones (3) (4).
Este tipo de pescados también son una buena fuente de selenio, un mineral que se ha asociado con la regulación del estrés oxidativo y con una respuesta inmunitaria mejorada (5).
Semillas y nueces
La mayoría de semillas y nueces aportan una considerable cantidad de zinc, un mineral que desempeña un papel importante en el desarrollo y la función de las células inmunitarias. Su deficiencia se ha relacionado con alteraciones adversas en la inmunidad y una mayor susceptibilidad a infecciones. (6) (7) (8) (9)
Dentro de las semillas y nueces con mayor aporte de zinc se encuentran: semillas de cáñamo, semillas de calabaza, semillas de sésamo, piñones, anacardos y almendras.
Uova
Le uova contengono vitamina D e selenio, i cui benefici per l’immunità sono già stati menzionati. Tuttavia, sono anche fonte di altri nutrienti come la vitamina A, la vitamina B6 e la vitamina B12, che supportano diverse reazioni biochimiche nel sistema immunitario. (10) (11) (12)
Vegetali a foglia verde
Los vegetales de hoja verde son una fuente concentrada de micronutrientes que apoyan diferentes funciones dentro del organismo, incluyendo las relacionadas con el sistema inmunológico. Contienen vitamina E, vitamina A, vitamina C, vitamina B9…
Algunos alimentos que entran en esta categoría son: espinacas, brócoli, coles y espárragos.
Yogur o kéfir
El yogur y el kéfir son alimentos ricos en probióticos que apoyan el funcionamiento del sistema digestivo, mejoran el proceso de absorción de nutrientes y benefician la salud intestinal. Esta última juega un papel clave en la homeostasis (estabilidad) inmunológica (13) (14). De hecho, se estima que cerca del 70 % del sistema inmunológico se encuentra en el intestino.
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¿Necesito suplementarme?
Como se evidenció anteriormente, la mayoría de las vitaminas y minerales relacionados con una mejor función inmunológica están presentes en los alimentos que puedes encontrar fácilmente en supermercados y plazas de mercado, por lo que una dieta equilibrada y variada puede asegurarte un aporte óptimo de los mismos.
están presentes en los alimentos que puedes encontrar fácilmente en supermercados y plazas de mercado
Supplementi alimentari: quando sono necessari e quali rischi comportano
Se stai pensando di integrare la tua alimentazione per avere una protezione extra, è importante tenere presente che i supplementi non sono necessari se non c’è una carenza e che un eccesso di alcuni micronutrienti può comportare alcuni rischi.
non sono necessari se non c’è una carenza
Per questo motivo, è consigliabile valutare sempre prima il tuo stato nutrizionale con il supporto di un professionista della salute.
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