Las ensaladas son acompañamientos ideales para nuestras comidas y también se han convertido en excelentes opciones para plato principal.
Si llevas, o estás pensando en llevar, una vida más saludable, las ensaladas serán tus aliadas en el proceso, ya que en su preparación se utilizan vegetales y frutas con alto valor nutritivo.
Hay una gran variedad de alimentos que puedes combinar para que comer ensaladas no se convierta en algo aburrido sino en una experiencia de creatividad y explosión de sabores.
Una experiencia de creatividad y explosión de sabores
A continuación te compartimos algunas recetas prácticas, de alto valor nutricional y lo mejor de todo: muy fáciles de preparar.
Receta 1: Ensalada griega
Ingredientes:
- Aceite de oliva extra virgen
- Aceitunas negras o verdes
- Tomates rojos maduros
- Pepino
- Lechuga roja o cualquier lechuga verde
- Cebolla
- Queso feta
Preparación:
- Lava bien los ingredientes
- Parte la lechuga, los tomates y el pepino.
- Corta julianas finas de cebolla y agrega el queso feta.
- Mezcla en un bowl y agrega el aceite de oliva a tu gusto.
El queso feta está preparado a partir de leche de oveja y leche de cabra, es rico en sabor y bajo en grasa.
Es una opción ideal para la cena, baja en calorías y el aceite de oliva aporta grasas saludables al organismo. Puede consumirse sola o acompañarla con pan integral.
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Ricetta 2: Insalata con la pasta
Ingredienti:
- Pasta cotta nella presentazione che preferisci (tortellini, fusilli, farfalle, gomiti, ecc.)
- Basilico fresco
- Broccoli cotti a vapore
- Pomodoro maturo
- Cipolla
- Peperone rosso o giallo
- sale e pepe
Preparazione:
Questa insalata può sostituire perfettamente un pasto, puoi aggiungere anche un’opzione proteica grigliata o condimenti naturali
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Ricetta 3: Insalata di avocado (stile messicano)
Ingredienti:
- 1/2 taza de lechuga
- 1/4 de aguacate
- 1/2 cebolla morada
- 6 tomates cherry
- 1 puñado de maíz tierno
- 1 filete de pechuga
- Sal y pimienta
Ensalada de lechuga, aguacate, cebolla morada, tomates cherry, maíz tierno y filete de pechuga con sal y pimienta.
Esta idea es funcional para tacos, wraps o acompañamiento de tortillas de maíz.
Puede consumirse en la cena o para una merienda baja en calorías. Los vegetales frescos aportan minerales y vitaminas. El aguacate, por su parte, es un aliado indiscutible del sistema circulatorio.
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