Non c’è dubbio che il caffè sia una delle bevande più popolari al mondo e che intorno ad essa siano nate molte dicerie (alcune positive e altre negative) che hanno generato una certa confusione sul suo consumo.
Tra gli effetti solitamente attribuiti al caffè, e più precisamente alla caffeina, vi è la capacità di accelerare il metabolismo e di contribuire alla perdita di grasso. Ma quanto è vera questa convinzione?
Vi è la capacità di accelerare il metabolismo e di contribuire alla perdita di grasso
Alcuni studi scientifici suggeriscono che il caffè stimoli la termogenesi, il processo attraverso il quale il corpo genera calore ed energia per digerire il cibo. Questo potrebbe portare a un aumento dell’attività metabolica.
Altre ricerche sostengono che il caffè agisca come soppressore dell’appetito per un breve periodo di tempo, il che potrebbe anche essere utile per la perdita di grasso.
Tuttavia, i risultati di questi studi non sono abbastanza conclusivi per affermare che un maggiore consumo di caffè possa portare a una perdita di peso significativa, per non parlare di quella permanente.
I risultati di questi studi non sono abbastanza conclusivi per affermare che un maggiore consumo di caffè possa portare a una perdita di peso significativa, per non parlare di quella permanente.
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Che dire della diceria che il caffè fa ingrassare?
Sull’altro piatto della bilancia, c’è chi sostiene che il caffè faccia ingrassare o che impedisca di perdere peso in modo efficace. Tuttavia, anche questa affermazione non ha alcun fondamento scientifico.
A questo punto è importante ricordare che, sebbene una tazza di caffè possa avere meno di 5 calorie, quando si aggiungono latte, zucchero o panna questo contenuto aumenta considerevolmente.
Quando si aggiungono latte, zucchero o panna questo contenuto aumenta considerevolmente.
Quindi, se si sta seguendo un piano di perdita di grasso, è meglio preferire il caffè nero o con un dolcificante naturale a zero calorie come la stevia. Ricordate che anche le calorie liquide contano.
Conclusione
Non ci sono prove scientifiche conclusive per affermare che il caffè aiuti a perdere peso, ma non ci sono nemmeno prove conclusive per affermare che possa far ingrassare.
Quello che dovete tenere presente è che, sebbene il caffè abbia proprietà salutari, un consumo eccessivo è legato a condizioni di salute come l’insonnia e la pressione alta. E il caffè influisce su ognuno in modo diverso.
Quindi ascoltate il vostro corpo, controllate l’assunzione e cercate di non superare le tre tazze di caffè al giorno.
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