Bacche rosse, note anche come frutti di bosco, sono particolarmente apprezzate per il loro elevato potere antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi e a rallentare il processo di invecchiamento.
Per capirci meglio, i radicali liberi sono atomi che viaggiano attraverso il nostro corpo per rubare un elettrone a molecole stabili. Quando ci riescono, la molecola (ora instabile) diventa un radicale libero e ha luogo una reazione a cascata che distrugge le cellule e porta all’invecchiamento.
Questi radicali liberi possono essere neutralizzati dagli antiossidanti che assumiamo con la dieta, ed è per questo che i frutti di bosco sono così altamente raccomandati.
Tra i frutti ad alto contenuto di flavonoidi spiccano fragole, mirtilli, lamponi, ribes e ciliegie.
Altri benefici dei frutti di bosco per la salute sono:
- Agiscono come diuretici per eliminare i liquidi trattenuti.
- Sono ricchi di fibre, che aiutano a combattere la stitichezza.
- Sono ricchi di ferro, che aiuta a combattere l’anemia.
- Hanno un alto contenuto di acqua e poche calorie.
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Frullato di bacche
Ingredienti
- 1 tazza con tre frutti di bosco (a scelta tra mirtilli, fragole, lamponi, ribes, ciliegie, more e mirtilli).
- 1 tazza di spinaci.
- 1 cucchiaio di semi di chia (ammollati in acqua).
- 1 tazza di acqua.
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Preparazione
Ecco un video passo-passo di questo potente frullato antiossidante.
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