Il colesterolo è una sostanza di consistenza cerosa che si trova presente nel sistema sanguigno del tuo corpo.
Anche se è fondamentale per il normale funzionamento del corpo, i livelli elevati di colesterolo possono provocare malattie epatiche e cardiache.
Tu corpo si occupa di produrre la quantità di colesterolo di cui ha bisogno per il suo sviluppo. Tuttavia, il colesterolo è anche presente negli alimenti di origine animale che, quando vengono ingeriti, aumentano i livelli di questa sostanza nell’organismo.
Colesterolo buono e colesterolo cattivo
Sebbene il colesterolo venga indicato e nominato con una certa reticenza nel mondo della salute, è importante che tu tenga conto del fatto che è indispensabile per consentire all’organismo di produrre ormoni e favorire la digestione e l’assimilazione dei cibi.
Esistono, tuttavia, due tipi di colesterolo, conosciuti comunemente come buono (HDL) e cattivo (LDL):
Colesterolo buono o HDL: Si occupa di raccogliere l’eccesso di colesterolo e trasportarlo al fegato, da dove viene eliminato dall’organismo.
Alcuni alimenti che contengono questo tipo di colesterolo sono: uova, salmone, tonno, frutta secca e avocado.
Colesterolo cattivo o LDL: Trasporta il colesterolo in diversi luoghi del corpo, cosa che può provocare il suo accumulo nelle pareti dei vasi sanguigni. Questo può causare il restringimento o il blocco delle arterie.
Alcuni alimenti ricchi di colesterolo cattivo sono: burro, gelato, insaccati, carni lavorate e prodotti da forno.
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Fattori di rischio per il colesterolo alto
Anche se il colesterolo alto può essere ereditario, nella maggior parte dei casi è causato da uno stile di vita poco salutare e da una dieta malsana.
Ecco i principali fattori di rischio:
- Elevato consumo di grassi saturi e trans, presenti in: alimenti processati, fritture, latticini, prodotti da forno e alcune carni.
- Inattività fisica che riduce il colesterolo buono.
- Fumare riduce anche il colesterolo buono.
- Obesità
- Diabete, poiché l’eccesso di zucchero nel sangue contribuisce ad aumentare il colesterolo cattivo.
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Conseguenze comuni del colesterolo alto
Come abbiamo menzionato in precedenza, livelli elevati di colesterolo possono causare l’aterosclerosi o l’accumulo eccessivo di grasso sulle pareti delle arterie. Questo a sua volta può causare:
- Angina de pecho
- Ataque cardíaco
- Accidente cerebrovascular
- Enfermedad arterial periférica
Angina de pecho
Adicionalmente, el colesterol alto está estrechamente relacionado con la obesidad y el sobrepeso.
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