Il giengio è una pianta di origine orientale che è stata tradizionalmente usata nella medicina alternativa grazie ai suoi molteplici benefici per la salute.
Alcuni studi e revisioni hanno associato anche il consumo di zenzero a una riduzione del dolore mestruale nei primi giorni del ciclo (dismenorrea primaria), tuttavia sono necessari ulteriori studi per confermare questo beneficio (5) (6)
riduzione del dolore mestruale56
Inoltre, lo zenzero sembra avere effetti stimolanti sul sistema digestivo e aiuta ad aumentare la motilità gastrica, il che può essere benefico per le persone con stitichezza (7) (8). È stato anche studiato l’effetto stimolante dello zenzero sulle importanti enzimi pancreatiche per la digestione (9).
effetti stimolanti sul sistema digestivo789
Altre ricerche hanno suggerito che lo zenzero potrebbe avere un’attività antivirale contro l’influenza aviaria e il virus respiratorio sinciziale. (10) (11)
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Come consumarlo?
La mejor forma de consumir el jengibre es fresco, en su estado natural. Así se puede conseguir en plazas de mercado y diferentes supermercados.
Una de las formas más populares de consumirlo es en té, como en esta preparación:
También puedes rallarlo en sopas o purés para agregar un sabor diferente, con un toque picante.
El jengibre molido puede ser útil para condimentar tus comidas.
¿Es seguro?
El consumo moderado de jengibre se considera seguro para la mayoría de personas, sin embargo en dosis elevadas o en personas especialmente sensibles podría generar gas, acidez, dolor de barriga o irritación bucal. Además, su consumo podría interactuar con algunos medicamentos.
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