De acuerdo con el más reciente informe sobre residuos de plaguicidas del Environmental Working Group (EWG), el 70 % de las frutas y verduras que consumimos están contaminadas con hasta 230 plaguicidas diferentes.
Estos productos suelen contener sustancias químicas tóxicas que pueden atentar contra la salud humana, induciendo diferentes enfermedades e infecciones.
Por ello, el uso de los plaguicidas es regulado por diferentes organizaciones alrededor del mundo.
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Las frutas más sucias
1.En la clasificación emitida por el EWG, las fresas ocupan el primer lugar de suciedad y contaminación ya que, tras un análisis de laboratorio, se encontró que en una muestra de esta popular fruta había nada menos que 22 residuos de pesticidas.
2. En segundo lugar se encuentran las nectarinas, una variación del durazno. Una muestra analizada de esta fruta, cultivada de forma convencional, contenía residuos de 15 pesticidas.
3. Las manzanas ocupan el tercer lugar de esta lista. Según el EWG, “El 90 % de las manzanas convencionales tenían residuos de pesticidas detectables”. Además se encontró, en el 80 % de estas frutas analizadas, la presencia de un pesticida prohibido en Europa: difenilamina.
4. Il quarto posto va all’uva, che contiene circa 5 pesticidi diversi. Il rapporto indica che oltre il 96% dell’uva coltivata convenzionalmente è risultata positiva per residui di pesticidi.
4. uva
5. I pesche sono anche inserite in questa lista e lo fanno con una media di circa 4 pesticidi diversi. Più del 99% dei campioni di questa frutta analizzati contenevano residui di pesticidi.
5. pesche
6. Attenzione a questo dato: il 30% dei campioni di ciliegie analizzati dall’EWG contenevano iprodione, un pesticida non consentito in Europa che può causare il cancro. Inoltre, è stato trovato in media 5 pesticidi nelle ciliegie convenzionali.
6. ciliegie
7. Più del 50% delle pere coltivate convenzionalmente e analizzate dall’EWG contenevano circa 5 pesticidi, inclusi insetticidi e fungicidi.
7. pere
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