Proteine complete e incomplete: Qual è la differenza?
La proteina è un macronutriente essenziale presente in una grande varietà di alimenti di origine animale e vegetale, ma non tutte le fonti sono uguali. In questo articolo vi illustriamo quali sono le differenze tra proteine complete e incomplete. La proteina è costituita da più di 20 componenti di base chiamati aminoacidi, di cui nove … Read more